随着国内乳业一系列的产品丑闻被曝光,特别是“三聚氰胺”事件的爆发以后,国产乳业占据着整个奶粉市场60%以上的份额居市场霸主地位一去不复返,“洋奶粉”趁势以“高标准,高品质”的口号迅速占领了乳品行业的一线市场。但这并不能说明我们所有的中国奶粉质量就真的比“洋奶粉”差。
经《中国乳品工业协会》相关资料介绍,造成消费者信心不足的原因,主要是我们的企业未能及时全面地将乳制品行业这几年来整顿改造所取得成效告诉广大消费者。消费者没能够及时全面地了解目前国产乳制品的质量状况,三聚氰胺的阴影还在笼罩着消费者的心。
造成消费者对乳制品高度敏感的另一个原因是,一些负面的、不真实的信息影响了消费者的心理。全国乳品标准委员会副主任杨月欣教授认为,主要是消费者对国产品牌存在认识误区。此前几年间出现的“食品安全”问题,是造成消费者对国产品牌不信任的直接原因。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示,为了让广大消费者正确看待中国乳业,他们将实施“月月抽检计划”,对主流品牌婴幼儿乳粉进行监测,月月向社会公布监测结果。向广大消费者报告产品质量状况,强化消费者对国产乳制品的信心。至于国内品牌和“洋品牌”在产品质量上的问题,由于在中国市场上生产的洋奶粉同样是按照中国统一安检标准进行监测生产的,因此在产品质量上国产奶粉和“洋奶粉”并没有太大差异。也就是说,国产奶粉所面临的阻力并不是“真不安全”,而是“让人觉得不安全”。国际经济形势注定,“洋品牌”奶粉对中国市场份额的争夺只能更加迫切。国产奶粉当前要解决的一大关键问题是,在保障安全的基础上让人“觉得安全”。
虽说现在国产奶粉陷入困境,可还没到整个行业病入膏肓无药可医的时候,大多数国产知名品牌仍然坚持走在正确的道路上。若中国奶企失去定价权,将由消费者为高价奶粉买单。(来源:中国产经新闻报)