戴柏华谈到物价问题时表示，这个问题社会关注度非常高。物价既反映宏观经济运行，又直接影响百姓的衣食住行，是民众感受的“温度计”。虽然说物价波动是一种正常的经济现象，但是物价过高、涨速过快，就会对老百姓的生活造成影响。2011年，党中央、国务院把稳定物价总水平摆在宏观调控首要位置。财政部门高度重视物价上涨给人民群众基本生活带来的影响，积极采取措施促进物价稳定和保障城乡低收入群体基本生活。
第一，大力支持农业生产。整合资金支持“菜篮子”生产，落实扶持生猪生产的政策措施，支持优势特色农业主导产业发展。
第二，加大收费和基金的清理力度。先后取消、停征和减免329项行政事业性收费和5项政府性基金，涉及免收鲜活农产品运输车辆通行费、下调进口原油出入境检验检疫费、取消政府还贷二级公路收费等方面。
第三，完善结构性减税政策。提高个人所得税工薪所得减除费用标准并调整税率结构，对部分小型微利企业继续实行所得税优惠政策，出台提高增值税、营业税起征点等一系列税费减免政策。对600多种资源型、基础性材料和关键零部件实施较低的年度进口暂定税率。
第四，促进市场物价调控。启动棉花临时收储制度，建立化肥淡季商业储备制度，实施政策性粮油销售政策。
第五，增加财政补助规模。向城乡低收入群体发放一次性生活补贴和临时价格补贴，建立社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，并对部分困难群众和公益性行业给予油价补贴。
下一步，财政部门将进一步采取措施，努力促进物价稳定和保障城乡低收入群体基本生活。一是大力支持增加农产品供给，稳定成品油、化肥等供应，加大对生猪生产的扶持力度，加强储备物资市场调控，实施政策性粮油定向销售，扩大生活必需商品、原材料进口，促进市场供求平衡。二是落实好物流企业和农产品生产流通环节的税费减免政策，促进降低流通成本。三是落实对城乡低收入群体的各项补助政策，降低物价上涨对困难群体基本生活的影响。
